October 17th, 2008

Бразилия-Россия

Сочные орехи


Эту штуку в сухом виде знают все. Другое дело, что наряду с сухой частью, у нее есть еще и "мокрая". Точнее сочная, полезная и ... по моему мнению малость отвратительная на вкус. Как будто ее уже кто-то ел . Хотя многим это нравиться и здесь из нее делают в большом количестве сок, весьма  кислый, или варенье, весьма сладкое. Если расковырять по незнанию косточку и съесть орех , то может не поздоровиться. В небольшом количестве можно получить язвочки во рту, в большом количестве просто серьезно отравиться. В общем все наверно догадались что это такое. Ведь все это видят чуть ли не каждый день.

 

"Поиски затерянного города". Отчет.

Это отчет о провалившейся экспедиции «поиски затерянного города», проводимой Андреем Шляхтинским – суровым покорителем джунглей с ружьем, коий оказался на проверку мошенником и вором, плюющим на остальных людей. Написать его я решил, дабы в дальнейшем при поиске информации о данном человеке людям было бы что почитать, ибо когда я искал инфу о нем перед экспедицией, ничего найти не удалось. 
Отчет здесь: http://alexey-vl.livejournal.com/51953.html
Бразилия-Россия

Смертельно вкусно


Странная однако вещь, человеческие вкусы и пристрастия. Два года назад я не мог представить, что буду это есть с удовольствием. В то время я не мог зайти в квартиру, где варилось это ботаническое чудо. Оправдание было обоснованным: "Воняет!!!!!!"
 

Речь идет о реалии, которую далеко не во всей Бразилии узнают местные жители: плоды ПекИ, одомашненный плод серрадо. Мало того, что запах этого чуда может сбить с ног неподготовленного путешественника, он еще и смертельно опасен для несведущего человека. Поэтому, в местных фольклорных ресторанах, заслышав иностранную речь, к посетителям подоходит работник и деликатно осведомляется, знают ли гости как есть эту штуку. Дело в том, что обгрызать можно только поверхностный слой пеки. Если впиться в него зубами или не дай бог проглотить - мало не покажеться. Внутри плода находится косточка, окруженная миллионом мельчайших колючек. В лучшем случае придется долго работать пинцетом, доставая колючки из языка.
Вкус пеки считается самым оригинальным  и специфическим в Центральной Бразилии. Здесь его обожают добавлять в рис, после неподготовленные люди на него без слез смотреть не могут  и сбегают от его  запаха в соседний ресторан более традиционной направленности . Делают пеки  также и в виде консервов, где он теряет в значительной степени свой резкий запах и превращается в стружку с  жесткой консистенцией, по вкусу напоминающей  авокадо.